Je reviens sur le blog, avec une petite recette facile (toujours!) et délicieuse d'un gâteau à la poire et au chocolat:

Les ingrédients:

* Une petite boîte de conserve de poires

* Une tablette de chocolat

* 3 oeufs

* 125 g de farine

* 100 g de beurre

* 100 g de sucre en poudre

La recette:

Préchauffez le four à 200°.

Séparez le blanc des jaunes

Fouettez les jaunes avec le sucre, et rajoutez le beurre fondu. Sans cesser de fouetter, ajoutez la farine.

Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement.

Hachez le chocolat en pépites, et incorporez la moitié de ces pépites dans la préparation.

Versez la préparation dans un moule. Et répartissez les dés de poires et le reste des pépites de chocolat sur le gâteau.

Faites cuire 40 min.

Connaissaez-vous l'emmaillotage?

Je l'ai découverte à la maternité pour ma deuxième poupette, grâce à une sage-femme ou à une auxiliaire de puericulture, je ne sais plus.
Et comme il n'en a pas été question pour ma première fille là où j'ai accouché, je suppose qu'il faut avoir la chance que quelqu'un du personnel en soit adepte pour nous en faire la démonstration et que l'on se rende compte que c'est ne technique assez magique pour calmer bébé. 

Pour ma première fille, ses petits pleurs à la naissance étaient pour moi systématiquement liés à la faim. Je comprends avec un peu plus d'expérience, que le changement d'environnement peut être un peu perturbant et qu'un bébé peut tout aussi avoir besoin de se sentir en sécurité.

L'emmaillotage a donc été pour moi une révélation.

J'ai trouvé un article très intéressant sur www.le-coin-des-mamans.fr:

Une pratique ancienne revient depuis peu à la mode : l'emmaillotage. Il s'agit d'envelopper le bébé dans un drap à langer pendant les siestes et la nuit. Cette pratique aurait de nombreux bienfaits, le Coin des mamans vous dit lesquels.

On la croyait tombée aux oubliettes, pourtant la pratique de l'emmaillotage est de nouveau à la mode. Le "swaddling" ou "wrapping", en anglais, est très prisé par les mamans souhaitant un retour aux méthodes de grand-mères. Il s'agit d'envelopper son bébé dans un tissu ou une couverture, en lui maintenant bien les bras le long du corps et en laissant les jambes libres.

Les vertus de l'emmaillotage

Pendant 9 mois, bébé vit au chaud dans sa poche amniotique. Il ressent constamment le contact de la paroi utérine, cela le rassure et l'apaise. Une fois à l'air libre, il se sent donc un peu perdu. L'emmaillotage, commele portage en écharpe, a pour but de l'aider à retrouver ces sensations. Une fois enveloppé dans sa couverture, il dort mieux. Beaucoup de bébés font même des nuits complètes lorsqu'ils sont emmaillotés.

Jusqu'à quel âge emmailloter son bébé ?

On peut emmailloter son bébé jusqu'à ses 3 mois. Au delà, celui-ci commence à beaucoup gigoter et doit développer ses muscles. Mieux vaut donc le déshabituer peu à peu. Mais 3 mois n'est qu'une indication puisque tous les enfants sont différents. Certains ne supporteront pas d'être enveloppés quand d'autres se sentiront perdus sans leur cocon. Il faut donc être à l'écoute de leurs besoins et s'adapter.

Quel tissu pour l'emmailloter ?

Si on est habile, on peut utiliser n'importe quelle couverture. Le mieux est de prendre un tissu carré en polaire pour l'hiver, pour que bébé reste bien au chaud, et en coton pour l'été.

Si la manoeuvre semble impossible, on peut se procurer la couverture magique de Red Castle qui dispose de poches pour bien maintenir les bras du bébé ou encore essayer les gigoteuses sans bras vendues sur le site Puckababy.

http://www.youtube.com/watch?v=owwkZDZ_DgU&authuser=0

Pour ma première fille, je me suis quand même équipée d'une couverture magique Red Cattle. Comme ma fille était grande et bien portante, j'ai décidé d'en prendre une en 6-12 mois, et ça a été une grossière erreur! Je ne l'ai jamais utilisé (d'ailleurs je la vend à qui est intéressé!)! L'article du coin des mamans précise d'ailleurs que l'efficacité de l'emmaillotage se fait sur les bébés qui ont moins de 3 mois.

Je serai bientôt à la maternité, d'où mon grand intérêt là maintenant de l'emmaillotage....

Quand une de mes amies-voisine a organisé la fête des 4 ans de sa fille, elle m'a dit qu'elle avait vu sur internet qu'il est conseillé pour le nombre de convives d'inviter l'âge de l'enfant + 1 pour ne pas être trop débordé...

Je me suis tenue à cette règle, en ne faisant pas plus de cinq cartons d'anniversaire... que j'ai quand même mis quelques heures à préparer un dimanche grisou... (j'en ai aussi confectionné un pour ma fille pour lui laisser un souvenir de sa première fête entre copines...)

Elles n'ont finalement été que quatre petites filles, et j'ai trouvé ça carrément suffisant...

J'ai passé une commande sur HEMA pour le matériel de la fête.

Pour le papier des invitations, c'est ici. Surtout que dans un souci du détail (...), on retrouve tout ce qu'il faut pour la table dans le même imprimé.

J'ai proposé aux petites filles (en demandant l'accord aux mamans), un petit atelier pose de vernis pailleté et autocollant, et maquillage de couronne, avec l'aide de ma belle-soeur pour se partager l'attention des demoiselles. Ces dernières ont toutes voulu le même maquillage, ce qui m'a disons-le arrangé.

J'ai ensuite proposé aux filles de confectionner des chapeaux de fée, sur ce modèle.

Modèle vous trouverez sur ce site là. 

J'ai donc découpé des modèles sur du papier coloré (rose, violet ou rouge), pour que les demoiselles n'ai plus qu'à les customiser grâce à des autocollants en mousse pailletés, et aux feutres.

J'ai ajouté quelques bout de crépon au bout, et une fois le chapeau assemblé, ça nous a donné quelque chose dans ce genre là:

Nous avons eu ensuite la chance d'avoir un temps qui nous a permis de faire une petite chasse aux trésors de sachet de bonbons dans le jardin... Et j'ai pu constater, sans grand étonnement, que ma fille est championne de sa catégorie quand il s'agit de courir aller chercher des bonbons....:D

Il arriva le temps de sortir le gâteau et de faire souffler ses bougies à ma Miss.

J'ai tenu à faire un joli gâteau, et en essayant des recettes le jour J, j'ai eu de la chance de trouver celle qui fallait pour le gâteau. C'était un peu risqué, car il valait mieux que la génoise se tienne pour le découpage...

Comme pour ce modèle il m'a fallu deux gâteaux, j'ai trouvé une recette avec cuisson au micro-onde vraiment rapide (et heureusement pour moi!!)

Je vous livre la recette idéale pour tout découpage de gâteau:

Ingrédients:

* 200g de chocolat patissier

* 140g de beurre

* 125g de farine

* 125g de sucre en poudre

* 4 oeufs

* 1 sachet de levure chimique

1 Faire fondre le chocolat et le beurre deux fois 1min au micro-onde. Remettre à fondre 30s si besoin.

2 Incorporer le sucre à cette préparation, puis les oeufs un à un.

3 Ajouter la farine et la levure, et fouetter énergiquement.

4 Verser la préparation dans un moule à manquéou en silicone, et cuire pendant 7 min au micro-onde à 750W.

5 Laisser refroidir pendant 10 min avant de démouler.

Il est préciser, que le gâteau se développant beaucoup pendant la cuisson qu'il convient de prévoir un moule pouvant contenir au moins de fois la quantité de pâte obtenue.

La recette se trouve ici.

Pour le glaçage, j'ai utilisé la recette qui se trouve ici, Mais pour le rendu, je l'ai trouvé trop compliquée pour moi, et en utiliserai une autre à l'avenir.

Après un temps libre de jeux, si vous souhaitez calmer un peu tout le monde, j'ai trouvé un jeu très sympa à faire, pour un anniversaire ou pas d'ailleurs:

Le pdf est téléchargeable ici.

Les enfants doivent lancer un dés, et colorier bien sûr la case qui correspond.

Le premier qui a fini son bonhomme a gagné.

J'ai été surprise mais l'attention des participantes a été toute gagnée! A 4 ans, on peut se rendre compte de quelques différences dans l'apprentissage des chiffres, mais avec notre aide, tout le monde est content d'y jouer.

Voilà, on a réussi à occuper tout le monde pendant 3h... et de notre côté on est content de voir tout le monde partir.....avec le sourire! :D

Une recette que je viens de découvrir et que j'ai refaite à une semaine d'intervalle tellement je l'ai trouvé MIAM-MIAM! (et je vous assure que je n'ai pas été la seule!)

Ingrédients:

* 150g de chocolat

* 300g de crème de marron

* 100g de beurre

* 3 oeufs

* 10g de farine

Les proportions de chocolat et de crème de marron peuvent tout à fait varier selon vos restes. Ca ne changera pas grand chose au résultat.

1 Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.

2 Ajouter la crème de marron, puis les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

3 Terminer avec la farine et verser dans un moule.

4 Cuire 20 min à 180°.

Une recette express trouvée ici

Dorénavant, il est probable que la crème de marron fasse souvent partie de ma liste de course...

C'est mercredi!

C'est le jour où il faut trouver de quoi occuper les loustics!

Alors sur une recherche google " activités pour les 18 mois", je suis tombée sur des supports pédagogiques qui m'ont semblé intéressants. Je vous fais donc partager:

3 à 18 mois

18 mois à 2 ans

2 à 3 ans

3 à 4 ans

4 à 5 ans

La source ici!

Sinon, je suis aussi tombée sur un très joli blog d'une maman pronant la parentalité positive, et qui nous livre plusieurs activités toutes simples à faire avec nos enfants.

J'ai aimé ses activités avec les camemberts d'un Trivial poursuit, ici, ou l'activité de lecture qui consiste simplement à ouvrir un magazine et à laisser libre cours à son imagination pour faire découvrir mille et une chose à l'enfant, ici. Ce sont des exemples des petites perles que l'on peut trouver sur ce blog.

Une petite recette légère et rapide (toujours!) pour le goûter. Elle a eu un grand succès auprès de mes filles!

Ingrédients:

* 3 oeufs

* 80ml d'eau

* 100ml de lait

* 75g de beurre

* 100g de farine

* un sachet de sucre vanillé

* une pincée de sel

* sucre en grains ou pépites de chocolat (ou...)

1. Préchauffez le four à 200°

2. Dans un casserole versez l'eau, le lait, le beurre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Portez à ébullition. Versez ensuite, hors du feu, la farine et mélangez bien quelques minutes le temps que la pâte se desséche un peu.

3. Placez la pâte dans un saladier. Ajoutez les oeufs un à un, tout en mélangeant bien avec une cuillère en bois entre chacun.

4. Faire des petites boules de pâte sur la plaque ou grille du four, recouvert de papier sulfurisé.

5. Parsemez du sucre en grain, des pépites de chocolat ou de tout autre ingrédient que vous aurez choisi. Et mettez au four pour 20min.

Source très inspirante (!!!) ici!

Je vais finir par croire que mon blog a pour thème la cuisine...

Je vous donne la recette d'un cake facile à réaliser, et qui a été bien apprécié ce dimanche soir:

Ingrédients:

* 2 boîtes de thon au naturel

* 100g de flocons d'avoine

* 1 gousse d'ail

* 1 courgette

* 10cl de lait

* 10 cl de crème liquide

* 3 oeufs

* 2 cs de moutarde forte

* sel, poivre

1. Faites préchauffer le four à 200°.

2. Coupez la courgette en petits dès.

3. Egouttez le thon.

4. Epluchez la gousse d'ail, gédermez-là et hachez-la finement.

5. Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez.

6. Mettez au four pour 40min de cuisson.

Pour plus de tenue vous pouvez faire ce cake la veille.

Ce cake s'est très bien marié avec une petite salade, pour le côté fraîcheur, mais doit être idéal à emporter en pique-nique!

Source et inspiration ici!

J'ai acheté un paquet d'endives, et j'ai d'abord été en grand mal d'inspiration pour le transformer en un plat qui puisse faire l'unanimité...

Pour avoir déjà fait les traditionnelles endives aux jambons sans beaucoup de succès, j'ai cherché, comme je le fais souvent, à trouver l'inspiration sur le net...
Mais sincèrement, à part retomber sur des recettes d'endives aux jambons, ou éventuellement de tartes, je ne voyais pas comment ça allait pouvoir mieux passer dans l'assisette de mes filles de 18 mois et 4 ans...

Et finalement, après quelques jours d'attente, l'inspiration est venue d'elle-même, c'était donc le moment de passer à l'attaque!....

Résultat, je vous propose un gratin de purée d'endives, et je ne vous en parlerais pas si ça n'avait pas fait un tabac dans les gamelles!

J'ai donc fait cuire 3-4 endives pour 6-7 pommes de terre.

Pendant ce temps, j'ai fait revenir des allumettes de lardons dans une poêle.

J'ai écrasé les légumes enfin cuits, et versé du lait jusqu'à avoir la consistance purée souhaité. J'ai rajouté cinq fromages type Vache qui rit , puis j'ai assaisonné et mélangé.
J'ai rajouté mes allumettes de lardons, pour mélanger encore.

J'ai versé le tout dans un plat à gratin. J'ai ajouté du fromage râpé (celui qui fond dans le four!). Et j'ai passé le plat 25min à 200° au four (30 min aurait peut-être permis un gratiné un peu plus doré, mais j'en avais déjà à table avec une faim de loup...).

Ces quantités nous ont donc donné un plat pour 4 personnes, et je vous ai mis en gras les quelques ingrédients que j'ai utilisé pour ce faire! ;)

Aujourd'hui nous avons fait un gâteau. Presque étonnant, me diriez-vous ironiquement?! :D

Oui, il a fallu occuoer la grande en ce dimanche plutôt gris, pendant que la petite faisait sa sieste.

Je vous propose donc la recette, plutôt simple (comme à chaque fois que je cuisine, vous vous en rendrez vite compte...).

Ingrédients:

* 4 clémentines

* 6 oeufs

* 100g de Maïzena

* 1 sachet de sucre vanillé

* 125g de poudre d'amandes (correspond à un paquet Vahiné)

* 1 sachet de levure chimique

* une grosse poignée d'amandes effilées

Pour le glaçage, prévoir aussi:

* 150g de sucre glace

* un tout petit peu (!) d'eau chaude

* un peu de jus de citron

Préchauffez le four à 180° (ou comme moi, à  175° si c'est l'option de votre four...)

Prélevez le jus des clémentines et réservez.

Fouettez les oeufs à l'aide d'un fouet électrique avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.

Ajoutez la poudre d'amande, la Maïzena mélangée à la levure, le sucre vanillé, et le jus des clémentines.

Versez dans un moule à manqué et faire cuire 40 min.

Faire le glaçage pendant ce temps, en mettant le sucre glace dans un bol et en y ajoutant l'eau bouillante. 
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte un peu épaisse et opaque.

Laissez refroidirà température ambiante.

Faire maintenant dorer les amandes effilées dans une poêle à sec.

Quand le gâteau est cuit, attendre quelques minutes qu'il refroidisse et le démouler.
Lui appliquer ensuite le glaçage à la spatule, et le recouvrir des amandes.

Avant de reposter un billet sur le dernier gâteau que nous avons fait à la maison, et au risque que vous pensiez qu'on ne fait que manger chez nous, je vais vous parler des attrimaths :D

D'après Didacto, boutique de jeux éducatifs et de matériels pédagogiques, les attrimaths c'est du "matériel basé sur la manipulation, d'une rare richesse de créativité et d'éveil". Ils sont "expoitables tant en jeux libres qu'en activités dirigées.
En maternelle: ils permettent de développer, sous forme de jeux, les notions de grandeur, de forme, d'équivalence, de fraction, de symétrie...préparatoires à l'acte de calculer.
En primaire: de pénétrer dans l'univers des mathématiques (nombres, opérations et leurs propriétés, division, fraction...) et de la géométrie (formes, aires, angles, périmètres, symétries axiales, translations, rotations...)."

Après avoir donc découvert les attrimaths sur différents blogs, notamment sur ceux de mamans qui font l'école à la maison, j'ai pensé qu'il pouvait être intéressant d'en avoir un seau à la maison. Et vu le nombre d'activités qui peut être proposé sur des tranches d'âges très larges, ça me semblait pouvoir être un très bon investissement.

Ils ont été très bien accueillis à la maison.

J'ai tenté d'abord de faire faire un tri par couleur et de les ranger dans des sac, mais ils ont été très vite remélangés. Peut-être que l'investissement de boîtes de rangement pour un tri par couleur pourrait être intéressant...

Pour les fiches, j'ai trouvé deux sources gratuites pour les 3-6 ans: ici ou ici.

Et puisque j'avais envie depuis quelques temps déjà d'une plastifieuse, je me suis dit qu'elle serait très utile pour plastifier les fiches d'attrimaths.
J'ai opté pour une Olympia 4 en 1, plutôt top!